Moje Cukrářství - Cukrárna v Praze

Chlebíčky a quiche

Napadlo nás, že by Vám možná přišlo k chuti něco slaného. Jsme chlebíčkový národ, ale chtěli jsme to udělat trošku jinak!
Vzali jsme dobrý celozrnný chleba a začali studovat staré lahůdkářské recepty. S něčím nám pomohli naše maminky, babičky, něco jsme vyčetli ze starých receptů od pánů Lipperta, Zoufalého a Linky. Ladili jsme pomazánky, zkoušeli domácí škvarky, pekli roastbeef, vepřovou panenku i vitello tonnato a hodiny strávili při pomalém tažení rillettes, ale vyplatilo se.
Nakonec jsme přidali ještě pár slaných koláčů QUICHE a bezlepkovou variantu chlebíčků. Teď je to už na Vás, přijďte nás ochutnat 🙂

IMG_8393 IMG_8406 IMG_8372 IMG_8378 IMG_8382 IMG_8392 IMG_8397 IMG_8352 IMG_8365 IMG_8370